Il giorno del ringraziamento - Thanksgiving Day

Ieri negli Stati Uniti è stata celebrata la festa del ringraziamento, ricorrenza che si festeggia ogni terzo giovedì di Novembre, e probabilmente la celebrazione familiare più importante (per alcuni più del Natale) per gli americani. Nell’immaginario attuale, a questa festa si ricollega un pranzo abbondate a base di tacchino e salsa di mirtilli, al quale prendono parte tutti i familiari e amici di famiglia. Al punto che alcuni si prendono due giorni di vacanza e fanno un volo di 12 ore per passare il Thanksgiving day con i loro cari e ritornare nella loro città il giorno seguente.

La leggenda narra che quando i Pilgrim Fathers arrivarono nel nuovo mondo, era inverno e metà di loro morirono di fame, ma la primavera seguente i nativi del luogo insegnarono loro come cacciare, pescare, coltivare mais, cibo a loro sconosciuto, e tante altre colture adatte a quella terra ignota. Nell’autunno del 1621 i pellegrini ebbero generosi raccolti di mais, orzo, fagioli e zucche. Inoltre avevano imparato, sempre dagli indiani, come cucinare mirtilli e diversi tipi di verdure. A questo punto i coloni avevano molto per cui ringraziare, per cui organizzarono una festa e invitarono ad unirsi a loro gli indigeni, i quali portarono cervi da arrostire e tacchini. Negli anni seguenti questi primi coloni continuarono a celebrare il raccolto autunnale con una festa del ringraziamento.

In realtà, quando alcuni indigeni insegnarono ai nuovi arrivati come coltivare e cucinare i nuovi cibi, la maggior parte di loro era già stata sterminati dai coloni e questo non fu un gesto di gentilezza nei confronti dei nuovi arrivati, bensì un modo per cercare di negoziare la pace dopo che molti indiani erano stati ridotti in schiavitù. Ad ogni io preferisco la versione della leggenda

Se avete qualche familiare americano, ricordatevi di chiedergli com’è andato il giorno del ringraziamento e come ha cucinato il tacchino!

Scritto da Zio Alberto in Cultura, Famiglia, Generale | Trackback |